文化书院进行时｜东街社区举办面点技能培训班，助力居民就业创业！

大众网记者(jìzhě) 孙莹 淄博报道 为丰富社区居民文化生活，提升职业技能(jìnéng)水平，近日，淄博市周村区(zhōucūnqū)青年路街道东街社区文化书院联合周村区总工会共同举办了“中式面点技能提升专题培训班”。活动(huódòng)吸引了50余名社区居民参与，涵盖产业工人、下岗职工、灵活就业人员(rényuán)及面点制作爱好者(àihàozhě)。通过理论与实践相结合的培训方式，学员们不仅掌握了实用技能，还拓宽了就业创业渠道，活动获得(huòdé)广泛好评。 精准对接需求，让培训更(gèng)“接地气” “我一直想学面点技术，但外面培训班费用高，这次社区免费教，真是(shì)太好了！”家住东街社区的王阿姨(āyí)高兴地说。据了解，此次培训是东街社区文化书院在前期调研基础上，结合居民(jūmín)实际需求精心策划(jīngxīncèhuà)的。书院通过入户走访、线上问卷等方式，了解到许多居民希望学习易上手、能创收的实用技能，最终(zuìzhōng)选定包子、馒头、花卷、酥油饼等家常(jiācháng)面点作为培训内容。培训对象广泛，不仅(bùjǐn)包括(bāokuò)东街社区及周边辖区内的产业工人、下岗职工、灵活就业人员、家政从业者，还面向对面点制作感兴趣的居民，充分满足不同群体的学习需求。 “我们不仅教技术，还注重市场需求(shìchǎngxūqiú)。”周村区总工会相关负责人介绍，这些面点品类在早餐店、食堂等场景中需求量大(dà)，学员学成后既可家用，也可就业或创业，真正实现“学以致用(xuéyǐzhìyòng)”。 专业教学+互动实践，学员收获(shōuhuò)满满 培训现场，专业面点师从(cóng)食材(shícái)选择、和面技巧、发酵控制到成型手法逐步讲解，并手把手(shǒubǎshǒu)指导学员操作。“面团的软硬度很关键，太硬影响口感(kǒugǎn)，太软不易成型。”讲师一边示范，一边解答学员疑问。学员们认真记录(jìlù)，积极动手尝试，从最初的手忙脚乱到逐渐熟练，现场欢声笑语不断。 “以前蒸馒头(mántou)总发不好(bùhǎo)，今天终于找到诀窍了！”学员张先生兴奋地展示自己的成果。培训(péixùn)还设置了“成果品鉴”环节，学员们互相品尝作品，交流心得，既提升了技能，也增进了邻里感情。 文化书院赋能社区治理，探索服务(fúwù)新模式 东街社区文化书院负责人(fùzérén)表示，此次(cǐcì)培训是书院探索“文化+技能”服务模式的一次成功实践(chénggōngshíjiàn)。书院不仅(bùjǐn)承担文化传播功能，还积极回应居民就业(jiùyè)创业需求，通过整合资源、搭建平台，让居民在(zài)家门口就能学到实用技能。此次培训不仅提升了居民技能水平，也为社区文化书院树立了服务品牌(pǐnpái)。东街社区党委书记表示，书院将继续以居民需求为导向，深化“文化惠民、技能富民”理念，为构建和谐社区、促进居民就业创业贡献力量。 未来，东街社区书院将积极(jījí)推进此类(cǐlèi)培训常态化，并拓展更多课程，如家政服务(fúwù)、电商运营、手工艺制作等，同时结合传统节日开展“社区厨艺大赛”“非遗手艺工坊”等活动，进一步丰富居民(jūmín)文化生活，增强社区凝聚力。